Sup Tofu Udang

 

 

Bahan Resep :

1 sdm margarin
½ buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
1 buah tofu, potong-potong
250 gr udang, kupas kulit sisakan ekor
1 batang daun bawang, iris tipis
2 buah kaldu blok MAGGI rasa ayam
5 sdm Sambal Bangkok INDOFOOD
500 ml air
Garam dan gula pasir secukupny

Cara Membuat :

1.      Goreng tofu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2.      Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3.      Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
4.      Masukkan Sambal Bangkok INDOFOOD, kaldu blok MAGGI, garam dan gula pasir, masak hingga matang.
5.      Masukkan tofu dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.

Porsi : 3

Sumber  :  https://www.sahabatnestle.co.id